项目建设运营模式

分享到:2016-07-28 15:52:29   来源:营口之窗
  圣士食代项目主要实行烘焙食品OEM制造商运营模式。具体为国际、国内知名品牌烘焙食品OEM生产和星级酒店特供烘焙食品OEM生产。辅以“喜饼”类食品生产营销(其主导方式仍是OEM)。
  OEM即为原产委托制造(Oiginal Equipment Manufacturer),是受托厂按原厂之需求与授权,依特定的条件而生产,所有的产品都完全依照上游厂商的设计来进行制造加工。俗称代工。
  OEM上个世纪起流行于欧美等发达国家,“亚洲四小龙”的腾飞亦与OEM有密不可分的关联。在工业社会中,OEM可谓司空见惯。因为出于制造成本、运输便利、节省开发时间等方面的考虑,知名品牌企业一般都愿意与专业制造商OEM合作。
  OEM是社会化大生产、大协作趋势下的一种必由之路,也是社会资源合理化配置的有效途径之一,是社会化大生产的结果。在欧洲, OEM生产贸易已占欧洲工业总产值的20%以上;在日本,60%以上的市场份额由几十个品牌产品占领,但其产品却由不足十家OEM制造商生产提供。
  OEM生产已成为现代工业生产的重要组成部分。随着经济全球化进程的进一步加快,OEM采购商将在更大范围内挑选OEM制造商,特别是向加工制造成本低廉的国家和地区转移。OEM之所以能够得到广泛的应用,是他适应了进入上世纪90年代后全球科技飞速发展所带来的新竞争形势的需要。OEM方式以其灵活、有效经营的特点,适应了这种新形势的发展。
  采用烘焙食品OEM运营方式,可利用采购方的优秀的技术输出能力、优秀的品牌形象、广泛的市场网络、产品开发能力和技术控制能力,同时充分发挥供应方的大规模的、优秀的制造能力和对市场方向较强的把控力,从而实现:
  ·发挥生产规模优势,降低生产成本;
  ·更加有效地配置有限的企业内部资源,最大限度地减少管理层次,提高经营管理效能;
  ·集中优势资源投放到打造、发挥制造优势中,使自己的优势更突出;
  ·提高企业知名度,赢得更多伙伴的合作;
  ·将新产品及有优势的产品整合融入自身的营销渠道中;
  ·提升自有品牌价值、知名度和企业形象。
  对供应方相对长远的收益:
  ·为国外品牌做代工产品,参与国际市场竞争,将增强企业的全球意识;
  ·将推动企业自身技术发展和管理进步;
  ·促进专业化的深化;
  ·探测市场机会,加快产品创新;
  ·增加产品线的长度,推出新产品;或者加深产品线的深度,增加现有品类的品种。
  与星级酒店的OEM合作,对于酒店:
  ·解决了因行业监管门槛设定,限定生产烘焙品类的问题;
  ·解决了因销量与投量矛盾所造成的加工浪费和高成本问题;
  ·对已完成配料等工艺的冷冻面团只作烤熟加工,不但节省了雇佣高级面点师费用,还节省了设备、场地及原辅材料采购等费用;
  ·品质与安全得到有力保证。
  与星级酒店的OEM合作,对于供应方:
  ·在高端层次打造产品知名度;
  ·体现产品品味和实现产品附加值;
  ·建立、完善产品新的营销链;
  ·促进新产品的研发,创造新的利润增长点。
  所以,OEM运营模式是适应全球经济竞争,符合烘焙食品产业发展规律、是赢得参与烘焙食品行业新一轮竞争先决优势的战略性选择。
 

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